La seguridad alimentaria es un tema de gran importancia para todos los consumidores. Confiamos en la información que aparece en las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones informadas sobre lo que comemos. Desafortunadamente, errores de etiquetado pueden tener consecuencias graves, como la reciente tragedia de Órla Baxendale, una joven de 25 años que falleció debido a una reacción alérgica a un producto mal etiquetado. En este artículo, exploraremos la importancia de la revisión de etiquetas de alimentos y cómo esto puede prevenir tragedias similares.

1. Introducción

La seguridad alimentaria es una preocupación fundamental para todos los consumidores. La información precisa en las etiquetas de los alimentos es esencial para tomar decisiones informadas sobre lo que comemos. En este artículo, discutiremos la importancia de las etiquetas de alimentos y cómo su revisión adecuada puede salvar vidas.

2. Etiquetas de Alimentos y Alergias

Las alergias alimentarias y las hipersensibilidades a los alimentos afectan a millones de personas en los Estados Unidos. Las reacciones pueden variar desde síntomas leves como urticaria y hinchazón de los labios hasta anafilaxia, una reacción potencialmente mortal. La identificación precisa de alérgenos en las etiquetas es crucial para la seguridad de las personas con alergias alimentarias.

3. La Ley de Etiquetado y Protección del Consumidor de Alérgenos Alimentarios

• Establece regulaciones para etiquetar alérgenos alimentarios.
• Reconoce los principales alérgenos incluyendo leche, huevos, pescado, mariscos crustáceos, nueces, cacahuetes, trigo, soja y sésamo (añadido en enero de 2023).
• Obliga a los fabricantes, importadores y manufacturadores a seguir pautas estrictas de etiquetado.
• Contribuye a la seguridad alimentaria al proporcionar información precisa sobre alérgenos en los alimentos.

4. Revisión de Etiquetas para Cumplir con la FDA

El comercio de productos alimentarios en los Estados Unidos requiere un estricto cumplimiento con las regulaciones de la FDA. Una de las áreas más delicadas es el etiquetado de productos. La revisión de etiquetas por expertos es esencial para cumplir con estas pautas reglamentarias.

Una etiqueta incorrecta puede tener ramificaciones graves, desde multas legales hasta el retiro del producto del mercado. Además, una etiqueta errónea o incompleta puede dañar seriamente la reputación de la marca, afectar las ventas y poner en riesgo la confianza del consumidor.

5. Los Riesgos de Etiquetas Incorrectas

• Consecuencias negativas de etiquetas incorrectas o incompletas: detención en la aduana, retiro del producto, multas y sanciones legales, daño a la reputación.

6. El Proceso de Revisión de Etiquetas

El proceso de revisión de etiquetas es esencial para garantizar el cumplimiento de las regulaciones de la FDA y la seguridad de los consumidores. Aquí está cómo funciona:

• Envío de las etiquetas: Usted nos envía las etiquetas de sus productos, ya sea en español o inglés.
• Informe de revisión: Nuestro equipo de profesionales realiza una revisión minuciosa y genera un reporte detallado con las modificaciones necesarias.
• Modificación y revisión final: Usted realiza las modificaciones sugeridas en el informe para cumplir con las regulaciones y nos envía la versión final de su etiqueta.
• Emisión de Certificado: Una vez que su etiqueta ha sido aprobada, emitimos un Certificado de Cumplimiento Normativo, garantizando que su producto cumple con todas las regulaciones de la FDA.

Es importante destacar que el cliente debe realizar las modificaciones indicadas, ya que esto asegura la continuidad de la línea estética de la compañía. El servicio de revisión de etiquetas no incluye traducción al inglés, pero puede añadirse la traducción y revisión de ingredientes como addons.

Conclusiones

• En memoria de Órla Baxendale y para prevenir futuras tragedias, es crucial que las empresas se comprometan a realizar revisiones exhaustivas de etiquetas de alimentos.
• La seguridad alimentaria es una prioridad indiscutible, y la revisión de etiquetas desempeña un papel fundamental en este proceso.
• La seguridad alimentaria no es un tema en el que se pueda tomar riesgos, y la revisión de etiquetas es una herramienta esencial para garantizarla. Contáctenos hoy para asegurar que su producto cumpla con todas las regulaciones de la FDA. En FastForward, estamos aquí para brindarle el asesoramiento y la guía necesaria.

Contáctenos hoy para asegurar que su producto cumpla con todas las regulaciones de la FDA. En FastForward, estamos aquí para brindarle el asesoramiento y la guía necesaria.